2008-2-14
哈哈~~今天是身為人妻的第一個情人節，理當要認真的煮一餐給親愛的哈尼吃吃~~~
所以咧!!~利用了這些材料自製了一個貞貞風泡菜火鍋!!
食材：由左至右，由上至下
豆包、香菇、甜不辣、高麗菜
韓式泡菜罐頭、玉米、金針菇、豚骨高湯塊
百頁豆腐、豬血糕、貢丸、花枝丸、鑫鑫腸、豬肉片
因為只有我跟哈尼兩個人食用，除了高湯塊、罐頭、玉米外，其它食材都是在賣燒烤類的店家買的捏!!
哈哈~這樣既不會太多，而且感覺也比較省錢唷!!忍不住要稱讚自己一下，實在是太聰明啦!!~~
呵呵呵~平常沒在下廚的我，多少還有點常識，單純用愛之味韓式泡菜罐頭做湯底，應該會比較單薄，
所以特別加上了豚骨高湯塊兩塊加強味道
當然，一開始要先下罐頭及高湯塊和能增加湯頭甜味的玉米
但是怕太鹹，所以泡菜罐頭的湯汁只放入一罐，但泡菜全部都放進鍋內，試喝結果~嗯~~剛剛好
接著就放入耐煮的丸子類及鑫鑫腸，再依序放入其他材料，
不過肉片跟青菜類就等要吃的時候再放入才不會過老或太爛捏!!~粉有概念唷~掌聲鼓勵鼓勵!!!!!!
全部煮到水滾後，食材應該熟差不多了，可以準備上菜啦!!~~哈哈~~就那麼簡單
看起來粉美味捏~左邊有閃光燈可以看冒出熱騰騰的煙~看到這邊應該流口水了吧!!
雖然看這樣紅通通的，其實不會辣唷!!大概只有微辣而已吧!!~不要被嚇到了~大家
開動囉~背景是家裡的客廳~因為有電磁爐，所以剛剛沒放進去的肉片跟青菜可以等想吃的時候再放
不過如果是沒電磁爐的話，就只能等鍋子要離開瓦斯爐前，再放入鍋內煮熟了即可食用
哈哈~我愛吃的玉米跟百頁豆腐，這是吃火鍋一定要的~嗯阿嗯阿~ㄡ伊西唷!!
看到杯盤狼藉的桌面，辣椒是我的必備品~順道一提，寧記的辣椒是王道阿!!
湯頭也超好喝的，"吳桑"說的果然沒錯，看我不顧形象直接拿起大湯匙，真的不輸給"三媽"唷~~
不過哈尼說湯頭還可以在厚實一些，我想下次可以試試看三塊豚骨湯塊，應該會更讚啦!!
滿滿一大鍋，吃到只剩下這樣，所以真的是一極棒啦!!看我吃到大拇指都翹起來了
我真是有做料理的慧根~~如果再這樣下去，可能會出一本貞貞創意料理食譜唷!!
所以詹姆士要小心啦~ㄏㄡ~ㄏㄡ~^O^
正餐結束後，理當要來一個甜點啦!!!這是哈尼公司同事送的小蛋糕，重點是這個蛋糕還蠻有名的，要一盒有六塊，要用湯匙吃的蛋糕，上面有白白的糖霜，還有一個小洞，所以裡面是有包餡的唷!!
用湯匙挖了一口，裡面都是滿滿的奶油餡，蛋糕則是普通的香草口味，
吃起來的滋味冰冰涼涼的(因為有冷藏)，還蠻好吃的，不過說到特別應該只是外型和吃法特別吧!!
口味上跟一般的奶油香草蛋糕其實差不了多少，
還好只有這麼一小個，有吃過就好囉!!當然這是個人觀點，如有雷同，純屬巧合~~呵呵
今天情人節晚餐就這樣落幕，如果對如此簡單的泡菜鍋作法還有疑問的朋友~
我只能套一句小胖老師常說的，加油~好嗎?? ~~~^o^
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